Antipasti
Antipasto della casa (caldi e freddi)
1 porzione (tagliere salumi e pecorino, pizzondella, calzoncino, polpetta cacio e ovo, farro, supplì, ceci, involtino di zucchine, scamorzina appassita, patata con salsiccia; possono variare secondo stagione)
15€
Bruschette Miste n°2
3,50€
Bruschette salsiccia cotta n°2
5€
Supplì di riso n°1
3€
Supplì ai porcini n°1
3,50€
Arancino zafferano o piccante n°1
4€
Arancino porcini, salsiccia e tartufo n°1
4€
Formaggio fritto n°3
5€
Polpettine cacio e ovo a modo nostro n°4
5€
Pizzondelle farcite n°4
5€
Calzoncini fritti n°4
5€
Parmigiana
melanzane, pomodoro, mozzarella
8€
Olive ascolane artigianali n°6
5€
Olive ascolane al tartufo n°6
5€
Terrina di patate e salsiccia con mozzarella
8€
Terrina di patate ai 4 formaggi
8€
Terrina di patate con friarielli e salsiccia con mozzarella
8€
Antipasto Antenati (fritti misti)
8€
Tagliata di melanzane con rucola, grana e pomodorini
8€
Tagliere di salumi e formaggi tipici abruzzesi
10€
Pane coperto e servizio
2,50€
Primi
Per motivi di gestione in cucina non si eseguono più di TRE PRIMI DIVERSI PER TAVOLO.
Chitarra al pomodoro
9€
Gnocchi al pomodoro
9€
Chitarra con polpettine
10€
Tagliolini e Fagioli
10€
Tagliatelle Antenati
broccoli, prosciutto cotto e olive nere
10€
Gnocchi Fantasia
pomodoro, mozzarella fusa, rucola fresca
10€
Spaghetti Mollicati
mollica, pomodorini, peperoncino piccante, capperi
9€
Gnocchi ai porcini
pomodoro, porcini, salsiccia
12€
Anelloni alla Pecorara
12€
Anellini alla Mara
pomodoro, dadini di melanzane fritte, guanciale croccante, scaglie di ricotta stagionata di pecora
12€
Orecchiette all’Antica
pomodoro, mozzarella fusa, dadini di prosciutto
10€
Mugnaia
primo tipico della cucina abruzzese fatto a mano da noi con un sugo alle tre carni
12€
Chitarra alla Norcina
pomodorini, speck, porcini, tartufo nero
13€
Ravioli al pomodoro
10€
Ravioli Montanari
ravioli ripieni di ricotta e porcini fatti da noi, conditi con porcini e salsiccia
13€
Ravioli al Tartufo
ravioli ripieni di porcini e ricotta fatti da noi, con burro, salvia e tartufo nero
13€
Secondi
Caprese con mozzarella di Bufala
10€
Mozzarella di Bufala con Prosciutto Crudo
12€
Filetto Antenati
20€
Filetto al pepe verde
20€
Filetto Tartufato con porcini e tartufo nero
22€
Braceria
Salsicce alla brace n°2
carne o fegato
7€
Braciola di Maiale alla brace
8€
Petto di pollo alla brace
9€
Scamorza alla brace con prosciutto crudo
10€
Hamburger di scottona 200g
chips di patate, rucola, pomodori secchi
12€
Maialata
braciola, salsiccia, pancetta e costina alla brace
14€
Bistecca di vitellone alla brace 400/450 g
16€
Agnello alla brace
17€
Arrosto misto
salsiccia, agnello, braciola di maiale, vitellone
17€
Filetto di vitellone alla brace
18€
Le Tagliate
Tagliata di petto di pollo
rucola, grana e pomodorini
12€
Tagliata di manzo entrecotte
rucola, funghi freschi, scaglie di grana e noci
19€
Tagliata di manzo entrecotte
radicchio, pomodorini, scaglie di grana, glassa balsamica
19€
Tagliata di filetto di vitellone
rucola, grana e pomodorini
21€
Tagliata di Melanzane
rucola, pomodorini e scaglie di grana
8€
I Nostri Arrosticini
Arrosticini classici n°1
1,10€
Arrosticini artigianali fatti a mano n°1
1,40€
Arrosticini di Fegato n°1
1,40€
Arrosticini di pollo gratinati n°1
1,30€
Pane bruschettato con olio n°3
1€
Contorni
Funghi misti
5€
Insalata mista
4€
Pomodori
4€
Patate fritte
4€
Chips di patate fresche
4€
Broccoli o Spinaci
4€
Verdure del giorno
4€
Melanzane o Peperoni fritti
4€
Peperoni arrosto
4€
Verdure grigliate
melanzane, peperoni e zucchine
6€
Focacce a doppio impasto
Ideali per antipasto
Focaccia olio e rosmarino
4€
Focaccia con prosciutto crudo abruzzese
10€
Focaccia Boffetto
patate e salsiccia, salame piccante e porcini
12€
Focaccia Paesana Bufala a fette
pomodorini, origano
12€
Focaccia Mista
patate e salsiccia, salame piccante e porcini, salsiccia cotta, pomodoro, crudo, pecorino e verdure fritte
14€
Focaccia vegetariana
broccoli, spinaci, pomodori, funghi e verdure fritte
14€
Le Bianche
Le nostre pizze classiche, a pasta verde, integrale e di Kamut a lunga lievitazione
Patate e Salsiccia
fiordilatte, patate e salsiccia
8€
4 Formaggi
fiordilatte, edamer, emmenthal, gorgonzola
9€
Friarielli e Salsiccia
fiordilatte, friarielli, salsiccia
10€
Pizza alle Noci
fiordilatte, panna, gorgonzola, noci e speck
12€
Ottava Meraviglia
fiordilatte, radicchio, stracchino, salame piccante, dadini provolone
12€
La Silvarola
fiordilatte, patate, melanzane, alici e pomodorini cotti
11€
Campesina
fiordilatte, patate, misto funghi e salsiccia
11€
Vegetariana
fiordilatte, broccoli, spinaci, melanzane, zucchine, carote, mais
11€
Bresaola
fiordilatte, rucola, pomodorini, bresaola e scaglie di grana
12€
Santo Stefano
fiordilatte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, grana
12€
Le Verdi (impasto con spinaci)
Siciliana
fiordilatte, pomodoro, alici, capperi e olive nere
10€
Provolona
fiordilatte, scaglie di provola affumicata, speck
11€
Walter
fiordilatte, patate, peperoni, salame piccante
12€
Campagnola
fiordilatte, broccoli, spinaci, melanzane, zucchine e carote
11€
Boscaiola
fiordilatte, funghi freschi, salsiccia, salsa tartufata
12€
Patalona
fiordilatte, porcini, speck cotto, pomodorini cotti, salsa tartufata
12€
La Bufala
Regina
bufala, pomodoro
9€
Bufalina
bufala cotta, pomodoro, bufala fresca centrale
10€
Presentosa
bufala, pomodorini cotti, bordo ripieno di ricotta
11€
Gran Sasso
bufala, stracchino, rucola, prosciutto crudo, pomodorini
12€
Jack
bufala, patate, scaglie di provola affumicata, speck
12€
Bufalo Bill
pomodoro, bufala, misto funghi, salsiccia
12€
Gabri
pomodoro, bufala, peperoni, salame piccante, olive nere
12€
Parmigiana
pomodoro, bufala, melanzane, salsiccia
11€
Gem
bufala, porcini, scaglie di provola affumicata, prosciutto crudo
12€
Gianky
pomodoro, bufala, salame piccante, broccoli, porcini, salsiccia
11€
Norcina
bufala, salsa tartufata, porcini, speck
12€
Tartufata
bufala, patate, misto funghi, salsa tartufata
12€
Mara
fiordilatte, dadini di bufala, radicchio, a crudo, scaglie di grana, noci, glassa balsamica
12€
Alessandro
bufala, misto funghi, salsiccia, melanzane, cipolla, uovo
12€
Le Rosse
Marinara
pomodoro, olio evo, aglio, origano
5€
Margherita
pomodoro, fiordilatte, olio evo
7€
Tonno e Cipolla
9€
Calzone
pomodoro, fiordilatte, funghi, prosciutto cotto
9€
Paperino
pomodoro, fiordilatte, wurstell, patatine fritte
9€
Napoletana
pomodoro, fiordilatte, alici, origano, olio evo
9€
Diavola
pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olive nere, olio evo
10€
4 Stagioni
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere
9€
Capricciosa
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere
9€
Funghi Porcini
pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, olio evo
9€
Pecorara
pomodoro, fiordilatte, melanzane, ricotta, olive nere
11€
Autunno
pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini, olive nere
11€
Augusto
pomodoro, fiordilatte, patate, salsiccia, ricotta, melanzane
11€
Antenati
pomodoro, fiordilatte, broccoli, spinaci, salsiccia
11€
Bomba
pomodoro, fiordilatte, peperoni, salame piccante, salsiccia, cipolla
12€
Missione Impossibile
doppio impasto, pomodoro, fiordilatte, patate, salsiccia, peperoni, uovo, broccoli, spinaci, melanzane, ricotta, olive
13€
Le Divine
Inferno
€14
crema di zucca, alici del Cantabrico, burrata, pomodori secchi, peperoncino piccante
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
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Purgatorio
€14
lardo di Colonnata, stracciatella, pomodori secchi, noci, miele
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
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Paradiso
€14
pesto di pistacchio, fiordilatte, speck, burrata, granella di pistacchio
1Glutine
7Latte e lattosio
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7 Peccati
Accidia
€14
bufala, mortadella, ricotta, granella di pistacchio
1Glutine
7Latte e lattosio
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Lussuria
€14
fiordilatte, crema di zucca, gorgonzola, pancetta, pomodorini, scaglie di grana, noci
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
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Invidia
€14
fiordilatte, speck, pesto di pistacchio, pomodorini ciliegine, scaglie di mandorla
1Glutine
7Latte e lattosio
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Ira
€14
fiordilatte, patate, pancetta, pomodori secchi, granella di pistacchio
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
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Avarizia
€14
bufala a fette, pomodori secchi, alici del Cantabrico, frutti del cappero
1Glutine
7Latte e lattosio
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Gola
€14
rucola, prosciutto crudo, pomodori secchi, ciliegine, granella di pistacchio
1Glutine
7Latte e lattosio
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Superbia
€14
fiordilatte, Philadelphia, zucchine grigliate, prosciutto crudo, ricotta, granella di pistacchio
1Glutine
7Latte e lattosio
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Le Stagionali
Favola
€14
fiordilatte, pancetta, chips di patate, pesto di pistacchio
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
Casa di Lego
€14
fiordilatte, mela, stracciatella, cipolla caramellata, speck croccante, noci
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
Gustosa
€14
fiordilatte, porchetta, cipolla caramellata, burrata, pistacchio
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
San Martino
€14
crema di zucca, fiordilatte, gorgonzola, castagne, speck croccante, scaglie di grana
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
Delizia
€14
fiordilatte, prosciutto crudo, stracciatella, fichi secchi, noci, miele
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
Ghiottona
€13
bufala, salsiccia di fegato, friarielli, peperone secco dolce
1Glutine
7Latte e lattosio
Estasi
€14
pomodoro Pachino cotti, stracciatella, prosciutto crudo, bufala fresca
1Glutine
7Latte e lattosio
Sublime
€14
zucchine julienne, fiordilatte, stracciatella, speck croccante, noci
1Glutine
7Latte e lattosio
8Frutta a guscio
Adriatica
€14
pomodoro Pachino cotti, bufala stracciata, alici, bufala fresca, frutto del cappero
1Glutine
7Latte e lattosio
Dolci e Gelati
Panna Cotta
caramello, cioccolato, pistacchio, frutti di bosco
5€
Semifreddo al pistacchio
5€
Tiramisù
5€
Crema Catalana
5€
Ratamisù
tiramisù con cantucci e ratafià
5€
Torta al cioccolato con nutella e mascarpone
5€
Cheese Cake
caramello, cioccolato, frutti di bosco
5€
Tartufo gelato Bianco o Nero
4€
Sorbetto al limone liquido
3€
Fragole con panna o al limone in stagione
3€
Anguria o Melone in stagione
3€
Bevande
Acqua naturale o gassata 75 cl
2€
Vino bianco frizzante 1 lt
10€
Vino montepulciano Ruggieri 1 lt
8€
Vino cerasuolo Ruggieri 1 lt
8€
Coca cola vetro 1 lt
5€
Lattine coca, fanta, sprite 0,33 cl
2,50€
Gassosa 1 lt
4€
Gassosina
2,50€
Le Nostre Bollicine
Prosecco
18€
Fontana Fredda Asti
18€
Berlucchi
30€
Ferrari
30€
Caffè
1,50€
Amari
3€
Birra alla Spina e in Bottiglia
Riegele Privat: birra chiara, qualità speciale. Molto aromatica, finemente armoniosa a base di malto corposo e luppolo vellutato. Tipologia: Lager. Gradazione alcolica: 5.2%
Paulaner Weisse: gusto fresco e fruttato. Non filtrata, dal colore dorato. L'accentuato profumo è ottenuto dalla tradizionale fermentazione. Tipologia: Weisse. Gradazione alcolica: 5%
Calice 0,2lt
Riegele Privat
3€
Calice 0,4lt
Riegele Privat
5€
Boccale 1lt
Riegele Privat
12€
Caraffa 1,5lt
Riegele Privat
15€
Bicchiere 0,3lt
Paulaner Weisse
4€
Calice 0,5lt
Paulaner Weisse
6€
Boccale 1lt
Paulaner Weisse
12€
Caraffa 1,5lt
Paulaner Weisse
16€
Peroni senza glutine 3ccl
Tipologia: Lager; Gradazione: 4,7% vol.; Fermentazione: bassa; Colore: paglierino
3€
Moretti La Rossa 33cl
Tipologia: Book; Gradazione: 7.2%; Fermentazione: bassa; Colore: rosso
3€
Moretti 66cl
Tipologia: Lager; Gradazione: 4.6% vol.; Fermentazione: bassa; Colore: paglierino
3€
Moretti La Bianca 33cl
Tipologia: Weisse; Gradazione: 5% vol.; Ferm.: Alta; Colore: Chiaro, torbido
3€
Le etichette allergeni sono indicative. I piatti possono contenere o entrare in contatto
con altri allergeni (es. sedano, senape, soia, sesamo, solfiti). In caso di allergie o
intolleranze alimentari, informare sempre il personale prima di ordinare: l'elenco
completo degli ingredienti è disponibile su richiesta.
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